El diseño es el que le dará a la habitación todos los elementos necesarios para que resulte funcional y a la vez tenga sitio para que todos los miembros de la familia puedan disfrutar de este lugar. Ya sea una cocina cerrada o una cocina abierta, hay que buscar la manera de obtener el rendimiento que pueda dar.

En ocasiones, tirar un tabique o robar algunos metros a un cuarto contiguo es la mejor solución para conseguir que la cocina sea el corazón de la casa y no solo una habitación a la que ir a preparar la comida.

Los materiales también van a jugar un papel clave, como vamos a ver. Los materiales que escojamos para la cocina son muy importantes para convertirla en un espacio cómodo, funcional y que nos guste utilizar.  

Un espacio para poder reuniros

Una cocina que quiera ser el corazón del hogar tiene que contar con un espacio que permita reunirse a toda la familia. Las islas son ideales para este fin, porque pueden ser perfectas para cocinar cómodamente, pero también convertirse en una zona de reunión. Con banquetas alrededor, toda la familia puede sentarse e incluso compartir una comida informal cualquier día sin tener que ir al comedor.

Este espacio de isla puede ser sustituido en ocasiones por un cómodo office que comunique perfectamente con la cocina. Los niños pueden hacer los deberes en la mesa mientras los padres preparan la cena o, simplemente, charlar sobre cómo ha ido el día de cada miembro de la familia.

Pero la cocina puede convertirse en un punto de reunión incluso cuando no se está cocinando, para realizar tareas de clase o para charlar delante de un café mientras otros ven la televisión en el salón. Siempre que resulte lo suficientemente amplia y su diseño sea acogedor, servirá para todos estos fines y se aprovechará cada día como un punto importante en el hogar.

Una cocina que invite a su uso

La cocina debe de ser una invitación a ser utilizada. Esas cocinas de diseño que quedan preciosas en una foto pero que luego no resultan útiles no deben de elegirse en un hogar en el que se desea convertir a esta estancia en el corazón de la casa.

Un buen ejemplo son las cocinas totalmente abiertas por su parte superior. Pueden ser bonitas y muy atractivas a la vista, pero no ser lo suficientemente funcionales y útiles con la rutina del día a día.

Lo mismo sucede con las cocinas totalmente pintadas, sin salpicadero en la zona de la encimera. Pueden ser muy chics, pero si cada vez que estemos cocinando tenemos que preocuparnos por si algo mancha la pared, al final acabaremos dejando la cocina sin usar.

La cocina de diseño tiene que ser bonita pero también muy funcional. Todo tiene que estar pensados para ser utilizado y para que su uso sea cómodo. En la cocina, se mancha y el suelo tiene que ser fácil de fregar, los azulejos se tienen que limpiar pasando un paño y las puertas de la cocina no deben de ser complicadas de limpiar ni excesivamente delicadas. Si esto se cumple, cocinar a diario será todo un placer.

Resistente para que toda la familia pueda usarla

A los niños les encanta imitar todo lo que hacen sus padres y, por supuesto, colaborar en las tareas de casa siempre que les resulten divertidas y gratificantes. Cocinar con los niños es una actividad perfecta para un día de lluvia cuando no se pueda salir a la calle o para que, poco a poco, se vayan introduciendo en el mundo de los fogones, siempre con seguridad.

Resulta muy divertido y a los pequeños les hace mucha ilusión comerse algo que ellos mismos han preparado. Pero para que este tipo de escenas hogareñas puedan tener lugar, es muy importante que la cocina esté fabricada con materiales resistentes que no necesiten de cuidados muy especiales.

Ahora ya sabes cómo convertir tu cocina en el corazón de tu hogar, por lo que tienes las herramientas necesarias para hacer de este espacio el favorito de la casa. Solo queda dar el salto. La realidad que estamos viviendo desde hace unos meses nos ha ayudado a darnos cuenta de lo que realmente importa y pasar momentos únicos y especiales en la cocina junto a los nuestros es una de ellas.

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Pero con los consejos que te vamos a dar y un buen estor screen todo será muy sencillo. Los estores screen son aquellos realizados en un tejido inteligente que deja pasar la luz, pero no el calor, siendo ideales para que en la cocina no pierdas nada de luminosidad, pero no tengas que soportar el calor del sol incidiendo directamente.

Es importante señalar que el calor es incómodo para quien cocina, pero es muy perjudicial para los alimentos y por eso no debes de dejar nada perecedero fuera de la nevera ya que te arriesgas a que se estropee muy rápido. Esto es especialmente importante en productos como las salsas, pero también en carnes y en pescados.

5 consejos para una cocina fresca

Estos son los 5 consejos que, junto con los estores ya citados, te ayudarán a que tu cocina se mantenga muy fresca y agradable durante todo el verano.

#1. Disfruta de los platos fríos

Una de las formas de mantener la cocina fresca es no encender los fogones. En verano es un placer disfrutar de platos fríos que puedes preparar por la noche, cuando hace más fresco, evitando así cocinar durante el mediodía, cuando hace más calor.

Disfruta también de ensaladas y verduras crudas que son muy saludables y que en invierno no apetecen tanto. Igualmente, prepara gazpachos que son fuente de vitaminas para toda la familia.

#2. Abre la ventana cuando vayas a cocinar

Cocina siempre con la ventana abierta, aunque tengas que bajar el estor por culpa del sol. Es importante que el aire circule incluso si tienes una buena campana porque al abrir la ventana saldrá todo el vapor que el extractor no recoge y evitarás que se quede concentrado en el ambiente.

Puedes colocar un ventilador en la ventana para ayudar a que el aire se mueva y se cree una mayor sensación de frescor evitando el agobio que puede llegar a producirse en esta estancia cuando hace sol y las ollas están a tope.

#3. Cuidado con el vapor si usas robots de cocina

Muchas personas utilizan robots de cocina para preparar sus platos. Son muy prácticos porque evitan encender la cocina, se limpian rápido y si se utilizan correctamente, las recetas siempre van a salir bien. Pero el que no enciendas la cocina no quiere decir que no puedan ser una fuente de calor para esta habitación.

Hay que tener en cuenta que estos robots sueltan vapor y es muy importante colocarlos o bien al lado de la ventana para que el vapor salga o bien debajo del extractor de la cocina. Evita dejar el robot trabajando solo y marcharte sin asegurarte de que el vapor está siendo correctamente eliminado o podrías llevarte una desagradable sorpresa al entrar.

#4. Instala mosquiteras

Las mosquiteras son ideales para poder abrir las ventanas de la cocina durante la noche. En muchos lugares no se pueden abrir las ventanas para recibir el frescor de la tarde debido a que es la hora en la que hay más insectos. Pero con una mosquitera vamos a evitar este problema.

Una mosquitera bien instalada te permitirá abrir la ventana al amanecer y tenerla así hasta por la mañana, refrescando al máximo el ambiente y haciendo que el desayuno se pueda realizar en una cocina fresca y bien ventilada que todo el mundo agradece.

#5. Friega los suelos al atardecer

Un truco de nuestras abuelas que resulta altamente efectivo es el de fregar durante la tarde, cuando ya no da el sol. El sol hará que la humedad del agua se evapore muy rápido y no dará tiempo a que se refresque la habitación.

Si se friega a la tarde noche y con agua muy fría, esta ayudará a que el ambiente también se refresque y se pueda estar a gusto en la cocina. Es un truco que también puedes usar en el resto de la casa. Verás que diferencia al entrar en las habitaciones después de fregar con agua fría. Ya sabes cómo mantener fresca tu cocina en verano, pero si lo que de verdad te gusta es disfrutar del fresco del atardecer olvídate de vez en cuando de esta estancia durante tus vacaciones y vete a cenar en alguna de las maravillosas terrazas que hay por todas las ciudades y pueblos de nuestro país. Porque, aunque este año no salgamos a veranear muy lejos, hay placeres que podemos seguir disfrutando.

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